• Plus qu'un domaine,

    un art de vivre.

    Un vignoble au coeur de Maury, soigné par des artisans vignerons, ouverts de coeur, d'accueil et de sourire.

  • Une histoire d'amour

    Le domaine Victor c'est avant tout une histoire de passion, de détermination et d'émotions partagées dans le respect de la nature. Il est créé en 2010 par Natacha et François Victor, après une vie passée dans les vignes du terroir de Maury et la décision prise d'écouter le rythme de la nature.

    Un choix de vie

    Vivre ses propres valeurs

    Faire de son lieu de travail une joie et un rêve de l’instant. Poser son regard autour de soi et ressentir la satisfaction du travail bien accompli.

    Partager une vie tranquille et retirée du monde, à la campagne.

    L'amour de la terre

    Un soin responsable

    Les 5 hectares de superbes coteaux reçoivent des traitements entièrement naturels, un labour au cheval, une prévenance permanente qui aboutissent à la perpétuation de belles vignes et à la création de vins d’une grande valeur.

    Autrement

    A contre courant

    Ce travail s'éloigne des pratiques d’exploitation viticoles où le rendement, le cours du marché, les dictats du goût et des couleurs dominent auprès de l’appauvrissement des sols. Grâce à toutes les personnes sensibles à la démarche du Domaine Victor, le courant s’inverse.

  • Le domaine

    Direction le sud de la France, entre les Corbières catalanes et les Pyrénées.

  • Situation Géographique

    Dans le Roussillon, à 30 km à l'Ouest de Perpignan.

    Superficie du Domaine

    4 hectares 50.

    Terroir

    Sur les schistes noirs de l'AOC Maury.

    Cépages et âges

    5000 grenaches gris, 1500 carignans, 1000 lladouners peluts de 60 ans ainsi que 6000 grenaches noirs de 20 ans.

    Production

    60 hL dont 25 hL d'AOC Maury et 35 hL de vins secs.

    Nature du terrain

    Tout en coteaux de plus de 45 degrès.

    Méthode culturale

    Taille en gobelet de 3 à 5 coursons, ramassage et brûlage des sarments, labour au cheval propre au domaine sur 2,5 ha et 2 ha au chenillard.

    Prévention des maladies

    Seul le souffre en poudrage manuel et bouillie bordelaise pulvérisée à la machine à dos sont utilisés à petites doses. Le choix est fait de ne pas employer d'herbicides ni de pesticides.

    Vendanges

    Manuellement en cagettes de 20 kg avec tri du raisin.

    Matériel de vinification

    Petit égrappoir-fouloir neuf, pressoir pneumatique neuf, 30 cuves inox de 3 hL neuves, 3 cuves d'assemblage en inox de 30 hL neuves, 19 barriques bourguignonnes rénovées.

    Conditionnement des bouteilles

    Tout est mis en bouteille au domaine par nos soins.

  • Maury, Rouge, Rosé et Blanc

    Tout est là. Il ne vous reste plus qu'à télécharger la plaquette de présentation de nos vins.

  • "L'important c'est la rencontre" ~ Francis

    Parce qu'on aime les gens, le vin et le partage des bonnes choses, on est là pour vous.

    Venez dégustez nos vins :

    Directement au domaine

    *****

    Nous nous faisons un plaisir de vous accueillir au domaine Victor, à Maury, près de Perpignan. Tous les trois - Francis, Natacha et la jument de trait bretonne Quinine - nous verserons dans des coupes l'essence de notre passion, entourés des fûts de vin ou avec l'horizon de la vigne.

    Auprès de nos ambassadeurs

    *****

    Le partage des belles et bonnes choses les anime. Nos ambassadeurs organisent des séances de dégustation pour partager avec vous un instant de découverte. Ce ne sont autres que des personnes tombées amoureuses du domaine.

  • Vous souhaitez passer commande?

    Appelez-nous au 04 68 59 10 75

    Vous pouvez venir chercher vos bouteilles au domaine ou bien les avoir livrées chez vous.

    À partir de 12 bouteilles achetées, nous vous offrons les frais de transport.

  • Contactez-nous

    Même si c'est juste pour dire bonjour. Nous aimons vous savoir présents et sensibles à notre démarche.

    Et vous pouvez nous contacter pour passer commande.

    3 impasse du Chevrier
    66460 Maury, Languedoc-Roussillon, France
    Du lundi au dimanche
    04 68 59 10 75 ou 06 15 96 17 00