Nos collaborateurs
Retrouvez l’essence de notre passion chez nos collaborateurs
Des collaborateurs avec qui nous partageons la même philosophie.
Retrouvez nos partenaires locaux qui comme nous, savent mettre en valeur leur passion à travers leur art.
L’occasion pour nous de les remercier.
Auberge du Cellier
Restaurant Gastronomique
Notre cuisine n’a pas vocation à étonner les «gastronomades» à la recherche de techniques avant-gardistes, ou de dressages à la mode. Elle s’efforce simplement de mettre en valeur des produits de qualité par la précision des cuissons, des assaisonnements, et des mariages parfois originaux. Autrement dit, nous mettons notre technique au service du produit, pas l’inverse.
L'Aperetik
Épicerie fine 100% éthique
Château de Peyralade
Chambres et table d'hôtes
La Bartavelle
Restaurant français
La Maison du Terroir
Restaurant / Bar à vins
Situé au cœur des Fenouillèdes au milieu du cru Maury, la Maison du Terroir abrite un restaurant, une cave et un bar à vins. Nous vous accueillons dans un cadre exceptionnel, propice à la découverte des atouts de ce territoire.